Blockhouse at The Sheet Anchor
Restaurante | Whitmore | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante Smokehouse en Staffordshire
El "Blockhouse at The Sheet Anchor" en Whitmore es un elegante restaurante de barbacoa que ha ganado fama en el entorno rural de Staffordshire. Pertenece al Parogon Group, una cadena de restaurantes regional conocida por sus conceptos culinarios de alta calidad. El Blockhouse combina la tradición rústica de un pub británico con la sofisticación moderna de una parrilla estadounidense, ofreciendo así una mezcla única de comodidad y experiencias de sabor intensas. Es un lugar adecuado tanto para familias como para amigos o parejas que buscan una comida relajada, pero especial.
Atmósfera de pub británico rústico
El menú del Blockhouse gira en torno al tema "Low and Slow" – platos ahumados cocinados lentamente que destacan por sus sabores. Un plato que merece especial mención es el "Smoked Beef Brisket", un tierno trozo de carne de res que se cocina durante horas en el ahumador hasta alcanzar una textura suave como la mantequilla, servido con una salsa BBQ especiada. Las "Baby Back Ribs" también son un punto destacado: jugosas, ligeramente pegajosas por un glaseado dulce y ahumado, y perfectamente acompañadas de guarniciones como ensalada de col casera y mazorcas de maíz fritas. Para los amantes de las hamburguesas, el "Blockhouse Burger" ofrece una opción sustanciosa – una jugosa hamburguesa con una salsa intensa, adornada con lechuga crujiente y servida en un suave pan brioche.
Grill BBQ y barbacoa
Además de los platos de carne, también hay alternativas creativas. El "Smoked Chicken" se presenta con un glaseado de jarabe de arce dulce que le da una nota especial a la carne tierna, mientras que las "Hasselback Potatoes" con espinacas y un puré de pimiento rojo picante son una sabrosa opción vegetariana. Para el postre, la "Chocolate Brownie Skillet" – un postre caliente y chocolatoso, servido con una bola de helado de vainilla, es el final perfecto para una comida abundante.
Restaurante familiar en Whitmore
El ambiente en el Blockhouse at The Sheet Anchor es una exitosa mezcla de diseño moderno y encanto rústico. La decoración interior destaca por tonos oscuros de madera, vigas expuestas y sutiles acentos industriales que crean una atmósfera cálida y acogedora. Especialmente en las noches de verano, el amplio jardín cervecero invita a disfrutar de su ambiente relajado y la oportunidad de saborear los platos al aire libre. La cocina abierta permite a los comensales vislumbrar la preparación de los alimentos, subrayando la conexión con el arte del ahumado. Además, una bien elegida música de fondo contribuye a un ambiente distendido, pero no intrusivo.
Conceptos culinarios de alta calidad Parogon
El servicio es frecuentemente descrito como amistoso y atento, con el personal esforzándose por ofrecer a los huéspedes una experiencia agradable en todos los aspectos. La cocina pone gran énfasis en ingredientes frescos y de alta calidad, y la presentación de los platos muestra un amor por el detalle que convierte la visita en algo especial. El restaurante también ofrece especiales de temporada, como platos festivos durante la época navideña, como el "Fairytale of New York", una hamburguesa de pavo frito con guarniciones festivas que combinan sabores tradicionales con un giro moderno.
